中性脂肪とは、別名「トリグリセリド」と呼ばれる体脂肪のもととなる物質です。

「トリグリセリド」のトリとは、3を表すトリオの略です。中性脂肪は、3つの脂肪にグリセロールが結合したものです。

中性脂肪は、ぜい肉の中でも最も大部分を占めている物質で、糖質の2倍以上のエネルギーを持ちます。そのため人間は、中性脂肪を非常用のエネルギーとして蓄える仕組みとなっています。ですが、近年食物が豊富な状態である人間の身体には、中性脂肪を溜め込み過ぎて、様々な病気につながる原因となっています。

「中性脂肪」とは、人間の身体にとって害となるのモノではありませんが、中性脂肪の値が増えすぎると、余った分は皮下脂肪や内臓脂肪となってしまいます。いわゆる「メタボリックシンドローム」になってしまいます。

又、生活習慣病の原因となる、動脈硬化や高脂血症、糖尿病などの原因になってしまいます。中性脂肪を減らすには、食生活の見直しが必要となります。

高脂肪・高カロリーの欧米化の食事は、日本人の身体には合いません。やはり和食が、日本人の身体には相性が良いのです。世界からも注目を浴びている和食こそが、健康な身体作りには欠かせないモノなのです。

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